Gastronomie & Sagre · Alessandria
La fête patronale d’Alessandria fête ses 40 ans : « Fiera di San Baudolino – Mostra del Tartufo »
Alessandria célèbre son saint patron avec la 40e édition de la Fiera di San Baudolino, les 7 et 8 novembre 2026. La truffe blanche du Monferrato est à l’honneur dans la Mostra Regionale del Tartufo, au cœur de la Corte del Gusto. Trifolao et chiens dressés y vendent directement leurs exemplaires; un jury décerne les Premi al Tartufo.
On trinque à la sortie
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C’est noté. Pour inviter quelqu’un, la marche à suivre est plus bas dans la fiche.
Alessandria, en Piémont, célèbre son saint patron les samedi 7 et dimanche 8 novembre 2026. La ville fête ainsi la 40e édition de la Fiera di San Baudolino. La truffe blanche du Monferrato est à l’honneur dans la Mostra Regionale del Tartufo, cœur de la Corte del Gusto.
La Corte del Gusto, cœur de la Mostra del Tartufo
Le centre-ville d’Alessandria se transforme en effet en grand marché à ciel ouvert pendant deux jours. La Corte del Gusto, installée dans la cour de la Chambre de commerce d’Alessandria-Asti, en est le cœur battant. C’est là que se tient la Mostra Regionale del Tartufo, vitrine des truffes blanches et noires du territoire.
Les trifolao, chercheurs de truffes, y viennent avec leurs chiens dressés à la cerca. Un jury d’experts décerne ainsi les Premi al Tartufo. Les prix récompensent le meilleur exemplaire unique, les meilleurs lots de truffes blanches et noires, et le meilleur trifolao. Ce temps fort reste l’un des moments les plus attendus du week-end.
Ajoute-le à ton agenda
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Un marché gastronomique organisé par la ville d’Alessandria
La Ville d’Alessandria organise en effet la manifestation. Elle y associe la Chambre de commerce, la Région Piémont et les associations du commerce, de l’agriculture et de l’artisanat. Autour de la truffe, la Corte del Gusto réunit fromages, charcuteries, miel, confitures, noisettes et vins de la province. Les boulangers d’Alessandria y proposent également pain, focaccia et biscuits tout juste sortis du four. On y trouve également la farinata de pois chiches. Slow Food Alessandria et l’association Colline Nicesi tiennent enfin le stand Gusto Slow, consacré aux dégustations de produits traditionnels.
Le centre-ville en fête
Hors de la Corte del Gusto, les rues du centre se couvrent également de stands de produits agroalimentaires. Les commerces restent ouverts et plusieurs musées proposent par ailleurs des visites. Au Palazzo del Monferrato se déroule « Vini a Palazzo », dégustation des grandes productions viticoles du territoire. D’autres musées y annoncent également des initiatives.
La fête est dédiée à saint Baudolino, patron d’Alessandria. Elle se tient traditionnellement le week-end le plus proche du 10 novembre, jour de sa fête.
À venir
- Quand
- Du samedi 7 novembre au dimanche 8 novembre 2026
- Où
- Cortile della Camera di commercio (Corte del Gusto)
Alessandria · Maps ↗ - Genre
- Gastronomie & Sagre
Mis à jour le 2 novembre 2026
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