Deux dimanches dédiés à la truffe à San Sebastiano Curone, en Piémont

Les 15 et 22 novembre 2026, San Sebastiano Curone (province d’Alexandrie, Piémont) accueille sa 43ᵉ Fiera Nazionale del Tartufo: marché direct des trufficulteurs des Valli del Giarolo, enchère nationale et restaurant éphémère tenu par un chef.

La mostra mercato se tient à la Sala S.M.S., dès 9h les deux dimanches. Les trufficulteurs, principalement des Valli del Giarolo, y vendent directement leur récolte, truffe blanche et truffe noire. Le premier dimanche, 15 novembre, l’après-midi est marqué par un temps fort: la 39ᵉ Asta Nazionale del Tartufo Bianco e Nero, à 15h, dans la même salle. Le public peut y enchérir sur des lots associant truffes et produits du territoire.

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Un marché national œno-gastronomique accompagne les deux journées. Des producteurs venus de plusieurs régions italiennes y présentent des spécialités régionales: truffes fraîches et dérivés, champignons secs, fromages, charcuteries, vins, bières artisanales, pâtes fraîches, miels, confitures, huiles et farines biologiques.

Le chef Diego Bongiovanni installe sa Locanda del Tartufo, une adresse temporaire à grandes tables conviviales, ouverte dès midi les deux dimanches. La carte propose des plats traditionnels préparés sur place, avec ou sans truffe, en menu fixe ou à la carte. Une Enoteca dei Territori complète l’offre le 15 novembre dès 9h, avec des vins venus des Colli Tortonesi, des Langhe e Roero, du Monferrato et de l’Oltrepò Pavese.

Le second dimanche, 22 novembre, est aussi celui du concours de recherche de truffes au chien. Les participants se retrouvent sur le terrain de compétition dès 9h. Ce rendez-vous sportif complète la journée de marché. Dans le même temps, restaurants et agritourismes du territoire proposent des menus à la truffe pendant toute la durée de la manifestation, dans le cadre de l’initiative « A tavola con il Tartufo ».

Programme

• Dimanche 15 novembre, 9h : marché direct des trufficulteurs
• Dimanche 15 novembre, 15h : enchère nationale de la truffe
• Dimanche 15 novembre, dès 12h : Locanda du chef Diego Bongiovanni
• Dimanche 15 novembre, dès 9h : dégustation de vins du territoire
• Dimanche 22 novembre, dès 9h : concours de recherche de truffes au chien
• Dimanche 22 novembre, 9h : marché direct des trufficulteurs
• Dimanche 22 novembre, dès 12h : Locanda du chef Diego Bongiovanni