Les plantes qui soignent au Jardin des Anciens Remèdes de Jovençan

Samedi 26 et dimanche 27 septembre, la Maison des Anciens Remèdes à Jovençan, en Vallée d’Aoste, ouvre son jardin ethnobotanique avec deux rendez-vous distincts : un atelier pour enfants le samedi et une visite guidée du jardin le dimanche, pour découvrir les plantes de la tradition valdôtaine et leurs usages d’hier et d’aujourd’hui.

Un jardin né d’un manuscrit médiéval

Le Jardin des Anciens Remèdes s’étend sur environ 2000 mètres carrés, au hameau Les Adam à Jovençan. Son plan reprend la croix des jardins monastiques médiévaux. Au centre, un potager s’inspire du Capitulaire De Villis, texte rédigé vers l’an 800 sous Charlemagne qui recense les plantes à cultiver dans les jardins impériaux. Autour de ce cœur, le jardin déploie des parcelles thématiques consacrées aux plantes officinales, aromatiques et alimentaires, autrefois cultivées dans les potagers de montagne valdôtains.

Des plantes qui soignent, d’hier à aujourd’hui

La visite guidée du dimanche parcourt les parcelles pour identifier les plantes et raconter leurs usages traditionnels. L’arnica soigne contusions et douleurs articulaires dans la pharmacopée valdôtaine. Le genèvre donne le dzenevrà, remède populaire contre les maux de ventre. L’impératoire sert de digestif et de désinfectant et calme les piqûres d’insectes. La violette entre dans une préparation surnommée localement l’aspirine des montagnards, utilisée contre rhumes et grippes. Un hybride de thym cultivé à Verrayes, croisé avec une variété germanique, est à l’origine des célèbres bonbons Ricola. D’autres plantes rappellent des usages disparus : rhubarbe, raifort, cardon, buisson ardent planté en haie à la place du buis.

Le samedi, les plus jeunes composent un mini-herbier illustré à partir de plantes séchées, de dessins et de mots-clés, dans la même tradition des remèdes végétaux. La Maison conserve des objets, des recettes et des témoignages liés aux savoirs populaires sur les plantes médicinales de la région : un fonds patrimonial qui constitue la matière de travail du centre d’études qui gère le lieu.

Programme

• Samedi 26 septembre, 15h-16h : atelier enfants « Piccoli custodi delle erbe di ieri » (5€ par personne, sur réservation)
• Dimanche 27 septembre, 15h : visite guidée « Piante ieri, oggi e domani » (5€ par personne, sur réservation, annulée en cas de mauvais temps)